Sari la conținut

Rezervări

Tot ce ține de o rezervare, de la cerere până la masa eliberată.

Citești o cerere nouă și decizi

#

Orice rezervare venită prin HaiLa începe ca cerere în așteptare. Până răspunzi, oaspetele nu știe dacă are masă, iar cererea nu se închide singură: te așteaptă pe tine.

  1. Deschide Astăzi.
  2. Citește lista cererilor care așteaptă decizia; cea mai veche este prima, iar fiecare arată de câte minute așteaptă.
  3. Pentru tot ce ține de rezervare, deschide Rezervări și apasă pe numele oaspetelui.
Ce vede oaspetele

Cât timp doar citești, pentru oaspete nu se schimbă nimic. În aplicația lui rezervarea rămâne În așteptare, iar el a primit doar confirmarea că cererea a ajuns la tine.

De reținut
  • Fiecare cerere are un termen de răspuns: 4 ore dacă este pentru ziua curentă și 24 de ore dacă este pentru altă zi. Termenul se încheie însă cel târziu cu o oră înainte de ora rezervării. O cerere venită atât de târziu încât momentul acesta a trecut deja primește totuși 15 minute, iar termenul nu trece nici atunci de ora rezervării.
  • Primești o reamintire la 15 minute de la sosirea cererii (localul o poate seta la 30 sau 60 de minute) și o alertă urgentă cu 30 de minute înainte de termen. Când trece termenul, cererea nu se anulează și nu dispare: rămâne În așteptare, și pentru tine, și pentru oaspete, până când o accepți, o refuzi sau propui altă oră, ori până o anulează oaspetele.

Accepți o rezervare

#

O cerere nouă rămâne în așteptare până când răspunzi. Cât timp nu răspunzi, oaspetele nu știe dacă are masă.

  1. Deschide Astăzi.
  2. Găsește cererea în lista de acțiuni.
  3. Apasă Acceptă.
Ce vede oaspetele

Rezervarea trece în starea confirmată. Oaspetele primește o notificare și un email cu codul de confirmare, apoi o reamintire cu 24 de ore înainte și încă una cu o oră înainte. Dacă intră pe factură, intră în luna în care are loc rezervarea, nu în luna în care ai confirmat-o.

De reținut
  • Dacă nu poți primi grupul la ora cerută, propune altă oră în loc să refuzi.
  • În dashboard butonul se numește Acceptă în Astăzi și Confirmă în Rezervări. Fac același lucru.

Refuzi o cerere pe care nu o poți prelua

#

Un refuz rapid îl lasă pe oaspete să caute în altă parte cât mai are timp. Refuzul nu costă nimic, pe când o cerere lăsată fără răspuns îl ține pe oaspete în așteptare.

  1. Deschide Astăzi.
  2. Găsește cererea în lista de acțiuni.
  3. Apasă Refuză.
Ce vede oaspetele

Rezervarea devine Anulată. Oaspetele primește o notificare că restaurantul nu a putut prelua cererea, plus emailul de anulare. Nu plătești nimic pentru o cerere refuzată și nici pentru una rămasă fără răspuns.

De reținut
  • Nu există câmp de motiv, deci oaspetele nu află de ce ai refuzat. Dacă motivul contează, sună-l.
  • Refuzul și anularea sunt aceeași acțiune, la momente diferite din viața rezervării: ambele o trec pe Anulată. Butoanele se numesc diferit, urmările sunt identice.
  • În dashboard butonul se aplică pe loc, fără fereastră de confirmare. În Lite și în Pro ți se cere întâi să confirmi.
  • Dacă poți la altă oră, propunerea ține cererea vie; refuzul o închide.

Propui altă oră în loc să refuzi

#

Când ora cerută nu merge dar alta da, propunerea păstrează oaspetele. Cât timp propunerea așteaptă răspuns, nu mai primești reamintiri pentru cerere.

  1. Deschide cererea din fila Astăzi sau Rezervări.
  2. Apasă Propune.
  3. Alege data și ora, sau ia una din Alegere rapidă.
  4. Apasă Trimite propunerea.
Ce vede oaspetele

Rezervarea rămâne În așteptare, iar oaspetele primește un email și o notificare cu ora propusă, pe care o poate accepta sau refuza din aplicație. Dacă acceptă, rezervarea trece pe ora nouă, devine Confirmată și primește codul de confirmare.

De reținut
  • Poți propune și pe o rezervare deja confirmată, dar atunci ea se întoarce În așteptare până răspunde oaspetele.
  • Când rulezi alocarea automată din Plan și o rezervare nu are masă liberă, cardul ei propune de la sine prima oră liberă, sub forma Nicio masă liberă, propune 19:30. Este aceeași propunere, trimisă din alt loc.
  • O propunere fără răspuns nu expiră niciodată. Cât timp oaspetele tace, cererea stă așa oricât, deci sună-l dacă nu a răspuns până a doua zi.
  • Ora propusă trebuie să fie în viitor; o propunere pentru o oră trecută nu mai poate fi acceptată.

Vezi dacă oaspetele a acceptat propunerea

#

Nicio aplicație nu te anunță când oaspetele răspunde la propunerea ta. Dacă nu verifici, o rezervare acceptată rămâne neobservată, iar una refuzată se întoarce în așteptare fără să știi.

  1. Deschide fila Rezervări.
  2. Găsește rezervarea.
  3. Cât timp scrie Ai propus și ora, oaspetele nu a răspuns.
  4. Când rândul acela dispare, uită-te la stare: Confirmată înseamnă acceptat, iar întoarcerea în așteptare, cu butoanele Acceptă și Propune, înseamnă refuzat.
Ce vede oaspetele

Când oaspetele acceptă, rezervarea lui trece pe ora nouă, devine Confirmată și primește codul de confirmare. Când refuză, el nu mai primește nimic, iar cererea se întoarce la tine, cu termenul de răspuns care curge mai departe.

De reținut
  • Nu primești notificare nici la acceptare, nici la refuz.
  • Pro nu arată nicăieri că există o propunere în așteptare; singura urmă este ora care se schimbă. Doar Lite scrie Ai propus și ora.

Marchezi grupul ca așezat

#

Așezarea este singurul semnal că oaspetele chiar a venit. Scoate rezervarea din lista sosirilor și arată masa ocupată în Plan sală.

  1. Deschide Astăzi.
  2. Găsește rezervarea confirmată în Serviciul de astăzi.
  3. Apasă Așază.
Ce vede oaspetele

Oaspetele nu primește nimic; așezarea este un semnal intern. În aplicația lui rezervarea rămâne confirmată.

De reținut
  • O rezervare rămasă la masă se închide automat la 8 ore de când ai marcat-o așezată.
  • Pe Android, după ora rezervării, cardul înlocuiește butonul rapid Plasează cu Neprezentare. Dacă grupul întârzie, deschide rezervarea: în detalii, Plasează acum rămâne acolo. Pe iPad butonul rapid rămâne și pe card.

Închizi rezervarea când grupul pleacă

#

Închiderea eliberează masa și trimite invitația la recenzie. Dacă nu o faci tu, HaiLa o închide singură mai târziu, cu tot cu invitație.

  1. Deschide Astăzi.
  2. Găsește rezervarea așezată.
  3. Apasă Finalizează.
Ce vede oaspetele

Rezervarea devine Finalizată, iar oaspetele primește o notificare care îl invită să lase o recenzie.

De reținut
  • O rezervare confirmată se închide automat la sfârșitul perioadei de verificare de după ora ei, iar una așezată la 8 ore de când ai marcat-o așezată.
  • Închiderea automată trimite aceeași invitație la recenzie. De aceea o rezervare la care oaspetele nu a venit trebuie marcată Neprezentare, nu lăsată să se închidă singură.

Înregistrezi o neprezentare

#

Neprezentarea este singura urmă că oaspetele nu a venit. Fără ea, rezervarea se închide automat ca finalizată, iar oaspetele e invitat să scrie o recenzie pentru o vizită care nu a avut loc.

  1. Deschide Astăzi.
  2. Găsește rezervarea confirmată, după ce ora ei a trecut.
  3. Apasă Neprezentare.
Ce vede oaspetele

Rezervarea devine Neprezentat și rămâne în istoricul oaspetelui. Oaspetele nu primește nicio notificare. O neprezentare nu te costă nimic: apare în raportul lunii ca să o vezi, dar nu intră în nicio sumă.

De reținut
  • În Lite și în Pro butonul apare doar după ora rezervării, ca să nu poți marca din greșeală o rezervare viitoare. Dashboard-ul nu are această protecție: acolo Neprezentare se poate apăsa oricând, fără fereastră de confirmare, iar rezultatul este definitiv.
  • Dacă oaspetele anunță că nu mai vine, anulează rezervarea în loc să o marchezi neprezentare: așa oaspetele primește emailul de anulare, iar în istoricul lui nu rămâne o neprezentare. Niciuna nu te costă: o rezervare anulată de tine nu se numără niciodată, iar neprezentarea este gratuită.
  • O rezervare confirmată de care nu se atinge nimeni se încheie singură la sfârșitul perioadei de verificare de după ora ei și se numără ca vizită realizată. Dacă oaspetele nu a venit, marchează neprezentarea în această perioadă și rezervarea iese din sumă. Cât durează perioada vezi în Facturare HaiLa, la Cum se socotește.

Anulezi o rezervare deja confirmată

#

Se strică ceva la bucătărie, se dublează o masă, sună oaspetele. Anularea îl anunță și scoate rezervarea de pe factură.

  1. Deschide Rezervări.
  2. Apasă pe numele oaspetelui.
  3. Apasă Anulează în panoul care se deschide.
Ce vede oaspetele

Rezervarea devine Anulată și oaspetele primește emailul de anulare. O rezervare anulată de tine nu intră niciodată pe factură. Nici cea anulată de oaspete nu intră, oricând ar fi anulat-o.

De reținut
  • În Astăzi nu există buton de anulare pentru o rezervare confirmată. Folosește Rezervări.
  • În dashboard butonul se aplică pe loc, fără fereastră de confirmare.
  • Suma nu se fixează zi de zi: fiecare rezervare este reevaluată ori de câte ori își schimbă starea, iar factura lunii se pregătește pe 1 ale lunii următoare. O rezervare pe care o anulezi până atunci iese din sumă, chiar dacă se numărase deja.
  • Dacă ai închis din greșeală o rezervare de azi, aplicația Pro o poate readuce în lucru, cu Redeschide. Pentru o zi trecută, butonul nu mai apare.

Iei o rezervare la telefon

#

O rezervare luată la telefon și scrisă în HaiLa ocupă masa în același loc cu cele online, deci nu se suprapune cu ele. Rezervările introduse de echipă se numără la canalul propriu: 0 € în PRO și PRO+; în LITE primele 15 pe lună sunt incluse, apoi 0,50 €.

  1. Deschide Rezervări.
  2. Apasă Rezervare nouă.
  3. Alege data, ora și numărul de persoane.
  4. Alege masa, sau sari peste pas.
  5. Scrie numele și telefonul, apoi confirmă rezervarea.
Ce vede oaspetele

Rezervarea se creează direct Confirmată, cu cod de confirmare. Dacă ai completat și emailul, oaspetele primește confirmarea pe email. Dacă nu, el rămâne doar cu ce i-ai spus la telefon, pentru că rezervarea nu este legată de niciun cont HaiLa.

De reținut
  • Numele și telefonul sunt obligatorii.
  • Nu poți crea o rezervare mai veche de 24 de ore.
  • O rezervare telefonică nu este legată de un cont HaiLa, deci nu intră în programul de fidelitate.

Recunoști un oaspete care a mai fost

#

Un oaspete cunoscut nu trebuie dictat din nou. Ales din listă, rezervarea rămâne legată de fișa lui, deci data viitoare vezi vizitele, notele echipei și neprezentările.

  1. Deschide Rezervări și apasă Rezervare nouă.
  2. La pasul cu datele oaspetelui, scrie numele sau telefonul.
  3. Alege oaspetele din rezultate; numele și telefonul se completează singure.
Ce vede oaspetele

Oaspetele nu vede nimic diferit. Rezervarea rămâne legată de fișa lui, deci la următoarea vizită echipa vede de câte ori a fost și ce note ați lăsat.

De reținut
  • Căutarea pornește de la 2 caractere.
  • Dacă oaspetele nu apare în listă, scrie numele și telefonul de mână.

Adaugi un client fără rezervare

#

Un client picat pe nepregătite ocupă o masă reală. Dacă nu îl treci, Plan sală arată masa liberă și cineva pune altă rezervare peste el.

  1. Deschide Plan sală.
  2. Apasă pe o masă liberă.
  3. Alege Așază un client fără rezervare.
  4. Pune numărul de persoane și confirmă.
Ce vede oaspetele

Nimeni nu primește notificare, pentru că oaspetele nu are rezervare în HaiLa. Masa apare ocupată în Plan sală, iar vizita se închide cu Finalizează vizita.

De reținut
  • Un client fără rezervare nu are cod de confirmare și nu intră în programul de fidelitate.

Aloci o masă unei rezervări

#

O rezervare fără masă este o promisiune fără loc. Alocarea o leagă de o masă reală, deci aceeași masă nu ajunge la două grupuri.

  1. Deschide Plan.
  2. Găsește rezervarea în banda de jos, cu rezervările fără masă.
  3. Trage cardul rezervării peste masa liberă.
Ce vede oaspetele

Oaspetele nu primește nicio notificare la alocare. Masa apare pe rezervare în Plan sală și în coloana Masa din dashboard.

De reținut
  • Cardul răspunde la două gesturi: îl atingi ca să deschizi rezervarea și să o verifici, sau îl tragi peste o masă ca să o aloci pe loc. Alocarea se scrie în momentul în care dai drumul cardului pe masă.
  • Alocarea prin tragere nu lasă bandă de anulare; cea făcută din rezervare, cu Atribuie masă, lasă. Dacă vrei plasa de siguranță, alocă din rezervare.
  • Un grup mai mare decât masa pornește alocarea pe mai multe mese.

Muți grupul la altă masă

#

Grupurile se mută: cer altă zonă, se eliberează masa de lângă, la geam e curent. Mutarea în aplicație ține harta sălii adevărată pentru toată echipa.

  1. Deschide Plan sală sau Plan.
  2. Trage rezervarea de pe masa veche pe masa nouă.
  3. Sau deschide rezervarea și apasă Schimbă masa.
Ce vede oaspetele

Oaspetele nu primește nicio notificare. Masa veche apare liberă, iar cea nouă ocupată, pentru toată echipa.

De reținut
  • Dacă schimbi ora unei rezervări deja alocate, iar masa este ocupată la ora nouă, aplicația te întreabă dacă scoate masa de pe rezervare.

Scoți masa de pe o rezervare

#

Masa scoasă se eliberează imediat pentru altcineva. Se face când grupul nu mai vine la ora aceea sau când vrei să reașezi toată seara de la zero.

  1. Deschide rezervarea, din Rezervări sau din Plan sală.
  2. Apasă Elimină masa.
Ce vede oaspetele

Oaspetele nu primește nicio notificare, iar rezervarea rămâne confirmată. Masa apare din nou liberă, iar rezervarea se întoarce în banda cu rezervările fără masă.

De reținut
  • Scoaterea mesei nu anulează rezervarea. Oaspetele tot vine, doar că nu mai are un loc pregătit.

Lași Plan să aloce mesele

#

La treizeci de rezervări pe seară, alocarea una câte una mănâncă serviciul. Alocarea automată le trece pe toate, așază ce se potrivește și îți lasă doar cazurile care cer un om.

  1. Deschide Plan și alege ziua.
  2. Apasă butonul de alocare automată, numit Alocă automat pe Android și Auto-atribuire pe iPad.
  3. Urmărește bara de progres: câte rezervări au primit masă, câte au ajuns în Necesită atenție și câte au fost sărite.
  4. Rezolvă pe rând rezervările din Necesită atenție.
  5. Dacă vrei să dai înapoi toată rularea, apasă Anulează, lângă butonul de alocare automată.
Ce vede oaspetele

Pentru alocări, oaspeții nu primesc nimic. Singura excepție este modul Automat: dacă nicio masă nu se potrivește, HaiLa îi propune oaspetelui prima oră liberă, iar el primește propunerea pe email și în aplicație.

De reținut
  • Rezervările cu cerințe speciale nu se alocă orbește; în modul Manual ajung la tine, în Necesită atenție.
  • Alocarea automată lucrează doar pe ziua deschisă în Plan.
  • Butonul Anulează de lângă alocarea automată nu are cronometru: rămâne acolo până îl folosești sau până pornești altă rulare, și dă înapoi toată rularea dintr-o singură apăsare.

Alegi între Manual și Automat

#

Setarea decide cine alege masa: echipa sau sistemul. În Automat, HaiLa poate trimite oaspetelui o propunere de altă oră fără ca cineva să apese ceva, deci merită să știi pe ce ești.

  1. Deschide Configurare.
  2. Alege Reguli rezervare.
  3. La Atribuirea meselor alege Manual sau Automat.
  4. Apasă Salvează.
Ce vede oaspetele

În Manual, oaspetele nu vede nimic: echipa alege masa. În Automat, o rezervare pentru care nu se găsește masă primește automat o propunere de altă oră, iar oaspetele o vede pe email și în aplicație, cu opțiunea de a accepta sau a refuza.

De reținut
  • În dashboard aceasta este o regulă pe care o stabilești, nu o acțiune. Dashboard-ul nu alocă mese nici pe Manual, nici pe Automat; pe Manual, masa o alege echipa din aplicația Pro.
  • Aceeași setare se numește diferit: Manual în dashboard și Întreabă-mă în aplicația Pro.
  • Setarea este a localului, nu a telefonului. Schimbată într-un loc, se aplică peste tot.

Anulezi o alocare

#

Trasul cu degetul greșește. Anularea repară pe loc, fără să cauți rezervarea înapoi prin listă.

  1. Deschide rezervarea și alocă masa cu Atribuie masă.
  2. În josul ecranului apare o bandă cu numele oaspetelui și masa; apasă Anulează pe ea.
  3. Dacă ai alocat trăgând cardul pe masă, banda nu apare: deschide rezervarea și folosește Elimină masa sau Schimbă masa.
  4. După o alocare automată, apasă Anulează în capul ecranului Plan ca să dai înapoi toată rularea.
Ce vede oaspetele

Oaspetele nu vede nimic, nici la alocare, nici la anularea ei. Masa se eliberează la loc, iar rezervarea se întoarce în banda cu rezervările fără masă.

De reținut
  • Banda de anulare apare doar la alocarea făcută din rezervare, nu la cea făcută prin tragere. Tragerea nu are plasă de siguranță, deci uită-te la masă înainte să dai drumul cardului.
  • Banda stă pe ecran câteva secunde. După aceea corectezi din rezervare.
  • În Cronologie, o mutare greșită are propria bandă, în josul ecranului, cu Anulează mutarea.

Schimbi ora, numărul de persoane sau notele

#

Grupul crește de la patru la șase, cineva întârzie o jumătate de oră. Modificarea ține rezervarea corectă pentru toată echipa, dar nu îl anunță pe oaspete, deci vorbește tu cu el.

  1. Deschide Rezervări.
  2. Deschide rezervarea.
  3. Apasă Editează.
  4. Schimbă ce trebuie: nume, telefon, email, data și ora, numărul de persoane sau cerințele speciale.
  5. Apasă Gata.
Ce vede oaspetele

Oaspetele nu primește nicio notificare când modifici tu rezervarea, iar codul lui de confirmare rămâne același. Reamintirea cu o oră înainte se mută pe ora nouă, dar cea de la 24 de ore rămâne pe ora veche. Dacă schimbarea îl privește, sună-l.

De reținut
  • Când oaspetele își modifică singur o rezervare confirmată, ea se întoarce În așteptare și trebuie să o accepți din nou.
  • Dacă muți rezervarea la o oră la care masa alocată este ocupată, aplicația îți propune să scoată masa.

Lucrezi o zi de serviciu

#

În timpul serviciului contează o singură zi. Vederea pe zi arată tot ce se întâmplă azi, în ordinea orelor, fără zgomotul restului săptămânii.

  1. Deschide Rezervări.
  2. Alege Zi.
  3. Mergi la ziua dorită cu Înapoi și Înainte; nu există calendar, treci zi cu zi.
  4. Filtrează după stare, sau caută după nume, telefon sau masă.
Ce vede oaspetele

Nimic nu se schimbă pentru oaspete. Este doar felul în care tu citești ziua.

De reținut
  • Astăzi este fixat pe ziua curentă și nu are selector de dată. Pentru orice altă zi, treci în Rezervări.

Te uiți la toată săptămâna

#

Săptămâna arată unde se adună presiunea, deci când pui oameni în plus și când mai poți primi un grup mare.

  1. Deschide Rezervări.
  2. Alege Săptămână.
  3. Treci de la o săptămână la alta cu Înapoi și Înainte.
  4. Fiecare zi arată câte persoane și câte rezervări are.
Ce vede oaspetele

Nimic nu se schimbă pentru oaspete. Este doar felul în care tu citești săptămâna.

De reținut
  • Filtrele și căutarea rămân active când treci de la Zi la Săptămână.

Citești cronologia și prinzi suprapunerile

#

Cronologia pune orele una lângă alta, deci vezi dintr-o privire ce grup întârzie, ce masă stă peste durată și unde se calcă două rezervări pe aceeași masă.

  1. Deschide Rezervări.
  2. Alege Cronologie.
  3. Alege serviciul: Prânz, Cină sau Toată ziua.
  4. Citește semnalele de pe carduri: minutele de întârziere, minutele peste durată și Sosește în curând.
Ce vede oaspetele

Nimic nu se schimbă pentru oaspete. Cronologia doar arată; ca să schimbi ceva, deschide rezervarea.

De reținut
  • Poți trage o rezervare pe altă masă direct din Cronologie. Mutarea lasă o bandă în josul ecranului, cu Anulează mutarea.
  • Durata unei vizite vine din Durata medie la masă, din setările localului. Dacă cronologia arată mereu depășiri, durata este setată prea scurtă.

Suni oaspetele din aplicație

#

Un telefon rezolvă în treizeci de secunde ce o notificare nu rezolvă deloc: grupul care întârzie, masa eliberată mai devreme, cerința specială neclară.

  1. Deschide Rezervări.
  2. Apasă pe numele oaspetelui.
  3. Apasă pe numărul de telefon din panou.
Ce vede oaspetele

Oaspetele vede un apel de la numărul tău, nu de la HaiLa. La rezervare nu se schimbă nimic până nu schimbi tu ceva.

De reținut
  • În dashboard, numărul deschide aplicația de apeluri a calculatorului. Dacă nu ai una, copiază numărul.
  • Astăzi nu arată numărul de telefon, deși îl are. Numerele pe care poți apăsa sunt în Rezervări, în panoul rezervării, și în Oaspeți, în fișa oaspetelui.
  • Rezervările fără telefon nu au buton de apel.